Dari Dapur, Meraih Peluang: Mahasiswa KKN Unmuh Jember Dorong Produktivitas Warga melalui Olahan Pisang
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Program RPL PAUD Universitas Muhammadiyah Jember menggelar kegiatan pemberdayaan masyarakat bertajuk “Dari Dapur, Meraih Peluang” pada 25 April 2026 di Desa Sidopekso, Kecamatan Kraksaan. Program ini berfokus pada edukasi dan pelatihan kreasi olahan pisang sebagai peluang usaha rumahan berbasis potensi lokal.
Kegiatan ini menjadi
salah satu bentuk pengabdian mahasiswa dalam mendorong peningkatan
produktivitas masyarakat. Dengan memanfaatkan bahan baku yang mudah dijangkau,
yakni pisang, peserta diajak untuk mengolahnya menjadi produk makanan yang
memiliki nilai tambah dan daya jual.
Dalam pelaksanaannya,
mahasiswa KKN bekerja sama dengan UMKM Dapur Husna serta melibatkan paguyuban
ibu rumah tangga Griya Mutiara. Kolaborasi ini menghadirkan pelatihan yang
tidak hanya bersifat teori, tetapi juga praktik langsung, mulai dari pemilihan bahan,
proses pengolahan, hingga penyajian produk secara menarik.
Peserta yang
didominasi ibu-ibu rumah tangga tampak antusias mengikuti setiap rangkaian
kegiatan. Mereka aktif bertanya dan mencoba langsung proses pembuatan olahan
pisang, sekaligus mendapatkan wawasan baru mengenai peluang usaha berbasis
pangan lokal.
Selain keterampilan
teknis, kegiatan ini juga memberikan motivasi kepada masyarakat untuk
mengembangkan usaha mandiri dari rumah. Mahasiswa KKN menekankan bahwa usaha
kecil dapat dimulai dari dapur sendiri dengan memanfaatkan sumber daya yang
tersedia di lingkungan sekitar.
Melalui program ini,
diharapkan masyarakat Desa Sidopekso mampu meningkatkan pendapatan keluarga
serta mendorong tumbuhnya usaha mikro berbasis rumah tangga. Kegiatan ini juga
menjadi bukti nyata bahwa inovasi sederhana dapat membuka peluang ekonomi yang
lebih luas bagi masyarakat.
Tags : Berita KKN Pengabdian
Posting Komentar