Mahasiswa KKN Unmuh Jember Dorong Pemberdayaan Perempuan melalui Kreativitas Kuliner di Kaliwining
Upaya pemberdayaan perempuan terus didorong melalui berbagai program kreatif dan edukatif. Salah satunya dilakukan oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Jember (Unmuh Jember) yang menggelar kegiatan penguatan jiwa entrepreneur dan kreativitas bagi wali murid di Desa Kaliwining, Jember.
Kegiatan ini mengangkat tema pengenalan gizi makanan serta praktik pembuatan olahan sederhana berupa rolade ayam. Program ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman perempuan, khususnya ibu rumah tangga, dalam menyediakan makanan bergizi bagi anak sekaligus membuka peluang usaha rumahan.
Acara dibuka oleh mahasiswa KKN, Devi Senja Kumalasari, yang menekankan pentingnya peran ibu sebagai pengelola utama konsumsi keluarga. Ia menyampaikan bahwa pemenuhan gizi seimbang menjadi kunci penting dalam mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.
Selanjutnya, kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan materi oleh kader Desa Kaliwining, Wati, yang hadir sebagai narasumber. Dalam penjelasannya, ia menguraikan pentingnya keseimbangan gizi dalam kehidupan sehari-hari, serta dampak yang dapat ditimbulkan akibat pola makan yang tidak sehat, seperti kekurangan konsumsi sayur maupun konsumsi protein berlebihan.
Antusiasme peserta terlihat jelas selama kegiatan berlangsung. Para wali murid aktif bertanya dan berdiskusi mengenai pola makan sehat yang mudah diterapkan di rumah dengan bahan yang terjangkau.
Tidak hanya teori, kegiatan juga dilanjutkan dengan praktik langsung pembuatan rolade ayam. Dalam sesi ini, peserta diajak mulai dari tahap persiapan bahan hingga proses pengolahan. Selain menambah wawasan, praktik ini juga memberikan keterampilan yang berpotensi dikembangkan menjadi usaha rumahan.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN Unmuh Jember berharap para wali murid tidak hanya semakin sadar akan pentingnya gizi seimbang, tetapi juga mampu mengembangkan kreativitas dalam mengolah makanan sehat. Lebih jauh, program ini diharapkan menjadi langkah nyata dalam mendorong pemberdayaan perempuan melalui peluang usaha berbasis kebutuhan keluarga.
Tags : Berita KKN Pengabdian
Posting Komentar