TELKOTEL Ikan Tenggiri, Inovasi Camilan Khas Desa Bandaran
Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Jember menghadirkan inovasi olahan hasil laut berupa TELKOTEL Ikan Tenggiri bersama masyarakat Desa Bandaran, Kecamatan Tlanakan, Kabupaten Pamekasan, Jumat (1/5/2026) pukul 09.00 WIB.
Kegiatan ini melibatkan ibu-ibu rumah tangga serta anak-anak dalam suasana kolaboratif dan edukatif. Program tersebut bertujuan untuk meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengolah potensi lokal, khususnya ikan tenggiri yang melimpah di wilayah pesisir Desa Bandaran.
Dalam pelaksanaannya, mahasiswa KKN memberikan pendampingan secara langsung mulai dari proses persiapan bahan, pengolahan adonan, hingga teknik penyajian dan pengemasan produk. Peserta juga mendapatkan edukasi mengenai pentingnya menjaga kebersihan dalam pengolahan makanan serta peluang pemasaran produk rumahan agar memiliki nilai jual yang lebih tinggi.
Sejalan dengan program pengabdian kepada masyarakat, kegiatan ini tidak hanya berfokus pada praktik pembuatan makanan, tetapi juga pada pemberdayaan ekonomi masyarakat. Mahasiswa KKN berupaya menumbuhkan kesadaran bahwa hasil laut lokal dapat diolah menjadi produk inovatif yang berpotensi menjadi usaha rumahan berkelanjutan.
Salah satu mahasiswa KKN menyampaikan bahwa inovasi TELKOTEL ini diharapkan dapat menjadi produk khas Desa Bandaran. “Melalui kegiatan ini, kami ingin mendorong masyarakat agar lebih kreatif dalam memanfaatkan hasil laut sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi,” ujarnya.
Masyarakat menyambut baik kegiatan tersebut dan terlihat antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan. Ibu-ibu rumah tangga aktif berpartisipasi dalam proses pengolahan, sementara anak-anak juga ikut belajar mengenal potensi hasil laut daerah mereka.
Dengan adanya inovasi ini, diharapkan TELKOTEL Ikan Tenggiri dapat berkembang menjadi usaha rumahan yang berkelanjutan serta mampu meningkatkan perekonomian masyarakat desa.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Jember kembali menunjukkan perannya sebagai agen perubahan yang tidak hanya hadir memberikan edukasi, tetapi juga berkontribusi nyata dalam pengembangan potensi lokal masyarakat.
Tags : Berita KKN Pengabdian
Posting Komentar